Description

Fèves de cacao torréfiées, concassées, vannées, variété forastero, origine Côte d’Ivoire.

Peu d’amertume, pas d’acidité, gout prononcé de cacao.

Le grué s’utilise en cuisine… c’est un régal dans les pâtisseries maison et peut également agrémenter salade verte, gibier, fromage…

Poids net 100g

La fève de cacao torréfiée se conserve une année à température ambiante.

Cacao torréfié, concassé et vanné dans nos ateliers à Altier.